Именитый повар… с тремя классами образования!

Бобруйск всегда гордился своими людьми. Талантливыми, харизматичными, выдающимися мастерами в своей профессии, находчивыми и обладающими особым умением улаживать конфликты и располагать к себе людей. Именно таким был легендарный чудо-повар Модест Вульфович Сиротин, работавший в советские годы заведующим производством ресторана «Бобруйск».

По его авторским рецептам (а их больше сорока) и сегодня рестораторы Бобруйска и даже Парижа пытаются воспроизвести вкусовые тонкости и оттенки знаменитых блюд «по-сиротински».  Об участнике Великой Отечественной Модесте Вульфовиче снят документальный фильм «Как накормишь, так и воюют».

Во Всероссийском информационно-поисковом центре прочитан медальон, найденный в Волгоградской области.

Установлен его владелец КАЕМ ЗЕЛИК ЯНКЕЛЕВИЧ.

Медальон, найден при останках бойца 28 апреля 2026 года в 2 км от с. Ерзовка Городищенского района Волгоградской области Военно-патриотическим поисковым отрядом «Выстрел» г.Чистополь Республики Татарстан.

Вкладыш медальона был оперативно доставлен в Казань в ВИПЦ для прочтения, бумага хорошей сохранности, записи достаточно хорошо просматривались.

Компьютерным сканированием и несложной обработкой прочитано:

Живу в г. Бресте. Как волонтёр, участвую в поисках людей, родственников и друзей. В настоящее время занимаюсь поиском, который затрагивает лиц еврейской национальности и связан с городом Витебском.

Останки погибшего лейтенанта Эйдус Александра Яковлевича 1919-1943 г. найдены поисковиками в сентябре 2025 г. в Славгородском р-не Могилевской обл. Беларуси. Погибший родился в Витебске.

Было установлено, что мать воина Эйдус Гита Давыдовна 1894-1960 г. была эвакуирована в войну из Витебска в г. Иваново, РФ, где проживала до момента смерти в 1960 г. 

Недавно наткнулась в интернете на статью Павла Моисеевича Райхлина из Бостона о его жизни и о местечке Колышки Лиозненского района Витебской области, в котором он родился и вырос. Мой отец родился в 1936 году в Колышках. В настоящее время я разыскиваю все возможные сведения о его родных. Была дважды в Колышках, посетила кладбище, встречалась с долгожительницей Зоей Никитичной Виндус. Но она, несмотря на то что она жила рядом с моими предками, мало, что могла рассказать о них, видимо, в период, который меня интересует, она была ещё слишком мала, чтобы помнить и понимать, что происходит.